（一）

韭菜是中國人都不陌生的蔬菜。令人感到有點意外的是，「韭」字並不出自「草字頭」，而是自成一個單獨的部首。

「韭」字和「久」字是同音字。種植韭菜的人都知道，把它割了，很快又會長出來。韭菜可以一年接一年地長久活下去，難怪它會和「久」字同音。

從中醫的角度而言，韭菜的助陽功效相當明顯。佛家弟子甚至於把之列在「葷菜」的範圍，就因為它的刺激性味道，及帶來的壯陽功效，頗有令出家人想入非非的「副作用」，所以才會在其禁食的名單上出現。

難怪，韭菜會和柔軟的小草分道揚鑣，被分在「威而剛」的這一邊。性功能不行的人，又受得了「溫陽補火」的人，若堅持食用韭菜，是一種不錯的選擇。無論如何，它不會有化學藥物的副作用，即使經常食用，也不必擔心吃久了有什麼麻煩，自然也就值了。

（二）

如果我們進一步剖視一下「韭」字的話，可以發現它的上面是個「非」字，這似乎在暗示我們，在人性中，有一個叫做「非」的東西，——相當於「不是、不對」的ＮＯ，一直在暗中牽引著人。它就像韭菜一樣，哪怕今天把之割個光凈，但只要根不除，不久之後它又會頑強地長出來。

由此，我們才明白，為什麼俗語常說，「江山易改本性難移」。要改變一個人本性，就像要挖掉韭菜的根。如果你不想挖，甚至於一直想享受韭菜帶來的美味，什麼時候它會斷根？要把長長的韭菜割短並不算太難；但要除盡它的根，可就要下決心，費力氣了。

（三）

漢字有一個十分難得的特點，那就是某一個字的同音字或諧音字，有時可以為我們打開新的思路。比方說，這一個「韭」字就是很好的例子。

因為，這一個「韭」字有一個很特別的諧音字，那就是「救」字。前面我們已經指出，「韭」中一直有「非」的存在，如何除去這一個「非」而讓人徹底得救呢？那就要談到在「非」下面的那一個「一」字了。

「一」字是所有漢字中開天闢地的第一個字，帶有源頭的含義。不僅是中國漢字，其它如希伯來文、希臘文、拉丁文、亞拉伯數字等等，「一」同樣都是帶著開始之源頭的含義。

換句話說，「一」就相當於人的「頭」。

想想，當一個人用「非」禮的兩隻腳，踩到另外一個人的「頭」上時，有什麼事情將會發生呢？有的人就會發聲求救了。

而且，人與人之間互相踩來踩去，一旦形成了一種無法避免的惡性循環，後果可想而知。所以，有誰不想從這場是非之爭的人生惡鬥中被解救出來？

然而，人的本性常常把自己置於「非」而必死的位置。唯有當人從地上爬起來，頭腦清醒地做一個正人君子，才能把自己從「非」的絕境里徹底地救拔出來。這可能就是韭菜帶給我們的最重要啟示了。